越谷駅西口から歩いていけるオーセンティックな隠れ家的バー！越谷のVin Brule Verre

  営業前の一杯、今回はドランブイとスコッチウイスキーのカクテル「ラスティ・ネイル」を作ってみました。   名前の由来は２説あります。１つはイギリスの俗語で「古めかしい物」という意味からつけられた説、   もう一つは、色合いが錆びた（Rusty)釘（Nail)のように赤茶色なためという説があります。   一般的には後者の説が有力とされています。   味わいは、とっても甘い味と、ハーブの香りが口のなかに広がります。   ウイスキーも40度、ドランブイも40度アルコール度があるので、非常に強く大人向けのカクテルです。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   ジョニーウォーカー　ブラックラベル　45ml   ドランブイ　15ml   とウイスキーを効かせた味わいに仕上げています。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  今回は、フランス産マスカットのリキュール「ミスティア」を紹介します。   地中海沿岸に位置する葡萄の産地、フロンティニャンで栽培されるマスカットでつくられた   ヴァン・ド・リキュールを原料に使用しています。   マスカットブランデーをブレンドすることにより、マスカット本来の香りとみずみずしさ   を活かしています。   さらに、オレンジフラワーのほのかな香を加えることで、上品な味わいに仕上がっています。   味わいは、爽やかな酸味と甘さが際立ち、葡萄の余韻が感じられます。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  よく、お客様にもともとは何だったんですかって聞かれます。   2LDKの住居だったんです。入口もそういわれると住居の玄関ぽいです。   一枚目の写真が、解体工事が終わり骨組みだけの写真です。このときはどんな風に仕上がるか   まったく想像もつきませんでした。   二枚目の写真が約3週間後の写真です。   床が一段上がっていて、カウンターの土台ができてるのがわかります。   これでもまだ、実感がわいてきません。   さらに3週間後の写真が三枚目です。   バックカウンターが出来上がり、塗装もされ完成まであと少しです。   ようやくバーらしくなってきた感じがします。   完成した写真は掲載しませんので、ぜひご来店ください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回は、コーヒーのリキュールとウオッカのカクテル「ブラックルシアン」   を作ってみました。   このカクテルは1950年頃のベルギーのブリュッセルで生まれました。   メトロポールホテルのバーテンダー「ギュスターヴ・トップス氏」の創作カクテルと言われています。   コーヒーの色、もしくはカクテルの色が黒で、ロシア産のウオッカを使ったことから   「ブラックルシアン」と名前が付けられたのが由来とされています。   味わいは、食後酒向きな甘目の味わいで、お酒だけをまぜたものなのでアルコール度もしかっりあります。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは   ストリチナヤ　ウオッカ　40ml   カルーア　20ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  今回は、最高級ブランデー「テセロン　LOT　60　ザ・グレートスモーカー」を紹介します。   1905年に設立されたテセロン社は、設立と同時にコニャックの生産を開始しましたが、   その品質はすばらしく高いものです。   世界中で生産されているコニャックの90％以上がスリースター、VSOPといった比較的熟成期間の   短い商品と言われています。   テセロン社は、残り10％未満のコニャックの生産のみ集中している古酒専門メーカーです。   テセロンといえば、英国首相のチャーチルが葉巻とともに愛したコニャックとして有名です。   そのチャーチルの名前を「ザ・グレートスモーカー」として商品名に冠したスペシャル・ロットが、   このLOT　60です。   チャーチルがロンドンのサボイホテルで愛飲していた「サボイ・リザーブ」の味わいを、1960年以前の   古酒のみをブレンドすることで復元しました。   味わいは、力強く、滑らかでスモーキーなフレーバーが口の中に広がります。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、1杯（30ml）2500円で提供しています。   希少なものなのでぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/