越谷駅西口から歩いていけるオーセンティックな隠れ家的バー！越谷のVin Brule Verre

  今回は、グァテマラで作られるラム「ロン　サカパ　ＸＯ」を紹介します。   海抜2,300メートル、雲より高い所で熟成されるラムです。   独自の「ソレラ　システム」でゆっくりと熟成され、滑らかな甘味と奥行きのある味わい   になります。   ＸＯは、バーボンやシェリー、上質なペドロ・ヒメネスの樽に加え、コニャックの樽を   使用した6年～25年間熟成したラムをブレンドしたものです。   いろいろと堅苦しい説明を書きましたが、1杯(30ml）1500円で提供しています。   実際に味わってみないとこのラムの素晴らしさは伝わりません。   ぜひ、ご来店の際はお召し上がりください。     Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の１杯、今回はテキーラとパイナップルジュースのカクテル「マタドール」を   作ってみました。   カクテルの命名の由来については定説がありません。マタドールとは闘牛の最後に登場し   牛にとどめを刺す花形の闘牛士のことです。   テキーラベースですが、名前のイメージとは違い、フルーティーで口当たりの良い味わいです。   ヴァン　ブリュレ　ヴェールでは、   テキーラ　オーレ　30ml   ゴールデン　パイナップル　ジュース　（順造選）　30ml   フレッシュ　レモン　ジュース　10ml   とベースを効かせた味わいになっています。ぜひ一度お召し上がりください。   皆さまのご来店をお待ちしております。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  レミーマルタン社の最高級ブランデー「ルイ１３世」   半世紀以上熟成させた原酒を使用し、ユリの花の装飾が施されたデキャンターが特徴です。   １７世紀はじめにブランデー製造を奨励し、その統治下にレミーマルタン家が誕生した   フランス国王の名前にちなんで名づけられました。   市販でも１本２０万円以上します。写真でもわかるように箱もすごい、箱と瓶だけで５万円くらい   するのではないかというほど豪華。   味わいは言うまでもなく、香も芳醇でまろやかです。   ヴァン　ブリュレ　ヴェールでは１杯（30ml）1万5千円で提供しています。   越谷でグラスで飲める所はめったにないと思うので、記念日など特別な日にお召し上がりにきて   ください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  カウンター席の右端に小さな窓があります。   店舗が2階なので正面に越谷駅西口の夜景が見えます。   地元の方もこの角度から駅を見ることはめったにないということで意外さに驚いています。   写真は深夜1時過ぎのもので、誰も歩いていません。でも意外と綺麗なんです。   窓から、人の流れや、電車の出入りを眺めながらグラスを傾けているとなんだか落ち着きます。   ぜひご来店の際には一番右端の席にお座りください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯でジンベースの定番カクテル「ギムレット」を作って見ました。   名前の由来は、1890年ごろ、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、   艦内で将校に配給されていたジンの飲みすぎを考慮して、健康維持のため   ライムジュースを混ぜて飲むようにしたことが起源と言われています。   ヴァン　ブリュレ　ヴェール　では   ビーフィーター　ドライ　ジン　50ml   フレッシュ　ライム　ジュース　10ml   とまったく甘味をいれないですっきりとした味わいに仕上げています。   47度のジンを使用しているので、仕事前にはきつい一杯でした。   これで今日も一日がんばれます。     Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/