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2016年12月12日

フランスの大砲の口径サイズ「フレンチ 75」

  営業前の一杯、今回は、ジンとレモンジュースとシュガーシロップとシャンパンの   カクテル「フレンチ 75」を作ってみました。   ジン・フィズのソーダをシャンパンに代えたカクテルです。   1915年にパリで生まれ、75とは第一次世界大戦で使われたフランスの大砲の口径サイズ   に由来していると言われています。 映画「カサブランカ」にも戦いの勝利を祝うシーンで飲まれています。   味わいは、ジンのシャープな風味に、シャンパンの酸味がうまく溶け込んでとても爽やか   に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月10日

ズブロッカとりんごジュース「シャルロッカ」

  営業前の一杯、今回は、ズブロッカとりんごジュースのカクテル   「シャルロッカ」を作ってみました。   ズブロッカとは、ポーランドの世界遺産「ビャウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラス   を漬込んだフレーバードウオッカです。   シャルロッカとは、ポーランド語でアップルパイを指します。   バイソングラスがシナモンのような香で、りんごジュースを混ぜるとリンゴのケーキのような   味わいになることからこのカクテル名が付いたのではないでしょうか。   アルコールも弱くとても飲みやすく仕上がっているので、ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月09日

3つの国の友情を表現した「アフィニティ」

  営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとドライベルモットとスイートベルモットと   アンゴスチュラビターのカクテル「アフィニティ」を作ってみました。   カクテル名は英語で、親近感や密接な関係を意味します。   イギリスを代表するスコッチウイスキー、フランスのドライ・ベルモット、イタリアのスイート・ベルモット   を使用し、3つの国の友情・強い絆を表したカクテルと言われています。   味わいは、アルコールは強めですが、3種類のお酒のバランスが絶妙に仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月06日

シャンパンとオレンジジュースのカクテル「ミモザ」

  営業前の一杯、今回は、シャンパンとオレンジジュースのカクテル   「ミモザ」を作ってみました。   最初はフランスの上流階級の間でシャンパン・ア・ロアンジェ(オレンジジュース入りのシャンパン)   として飲まれていたカクテルが、ミモザという花の色合いに似ていたためこの名前が付いた   と言われています。   味わいは、とてもフルーティーでアルコール度数も弱く飲みやすく仕上がっています。   パーティーなどの食前酒として最適なカクテルです。   ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月05日

カクテルの色合はイエローなのに「レッド・ライオン」

  営業前の一杯、今回は、ジンとグランマルニエとオレンジジュースレモンジュースのカクテル   「レッド・ライオン」を作ってみました。   1933年にロンドンで開催されたブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティション   の入賞作品です。   カクテルの色は黄色で、ライオンのイメージも黄色ですが、カクテル名は赤いライオンです。   これは、ヨーロッパの家紋に赤いライオンが模したものが多いことに由来しているそうです。   味わいは、グランマルニエのオレンジの香が立ち、とてもフルーティーに仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/