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映画のタイトルで有名なカクテル「ゴットファーザー」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとアマレットのカクテル「ゴットファーザー」を作ってみました。 有名な映画のタイトルがついた比較的新しいカクテルですが、作られた年も作者もわかりません。 映画のパート２が公開されてから作られたようです。 実際には、映画のなかで「ゴットファーザー」というカクテルは出てきません。また、レシピに関連するようなお酒も 出てきません。 イタリアを代表するリキュール、アマレットを使うことで、イタリア系マフィアのドンをイメージさせてる のではないでしょうか。確かにロックグラスがマフィアのドンには似合う気がします。 味わいは、アマレットの風味と甘味が、ウイスキーを優しく包んでまろやかに仕上がっています。 世界中で作られているカクテルです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
サイドカーのスコッチウイスキー版「サイレント・サード」
営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとコアントローとレモンジュースのカクテル「サイレント・サード」 を作ってみました。 ブランデーベースのサイドカーをスコッチウイスキーで作ったカクテルです。 1930年代に、コアントローの独占販売権を持っていたガース・グレンデニングという英国の実業家が、 コアントローの販売促進のため考案したと言われています。 サイレント・サードという名前は、グレンデニングが、愛車のサード・ギアがとても静かでスムーズだったのを 自慢したことに由来すると言われています。 味わいは、スコッチウイスキーのスモーキーなフレーバーにコアントローの甘味とレモンの酸味がうまく溶け込んで いてバランスよく仕上がっています。 なかなかお洒落なネーミングのカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
「打ち解ける」という意味ももつ「アイスブレーカー」
営業前の一杯、今回は、テキーラとコアントローとグレープフルーツジュースとグレナデンシロップのカクテル 「アイスブレーカー」を作ってみました。 アイスブレーカーとは、砕氷船や氷を砕くという意味があり、転じて「打ち解ける」という意味ももちます。 フローズンスタイルでも飲むことが出来るので、夏に最適のカクテルです。 味わいは、グレープフルーツジュースとコントローの相性がよく、ベースのテキーラを優しく包み、 とても飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
シェリーとラムのめずらしい組み合わせ「クォーター・デック」
営業前の一杯、今回は、ラムとドライシェリーとライムジュースのカクテル「クォーター・デック」 を作ってみました。 クォーター・デックとは、後甲板を指す英語です。また、後甲板で命令を行ったことから、高級船員など を意味することもあります。 シェリーとラムのカクテルはめずらしく、シェリーのタイプやラムのタイプも指定されてなく、幅広い味わいが 出せるカクテルです。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、ホワイトラムとドライシェリーを使用して、さっぱりと仕上げています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
4種類のスピリッツが入る「ロングアイランド・アイスティー」
営業前の一杯、今回は、ジンとテキーラとウオッカとラムとコアントローとレモンジュースとコーラの カクテル「ロングアイランド・アイスティー」を作ってみました。 アイスティーと付いてますが、紅茶のリキュールなどを一切使わずに紅茶の味を再現したカクテルです。 1970年代にアメリカニューヨーク州東部のロングアイランドで誕生し、この名前が付けられました。 オーク・ビーチ・インのバーテンダー、ロバート・バッツが考案したと言われています。 味わいは、レモンがサッパリとしていて、アイスレモンティーの感じで飲みやすいですが、4種類のスピリッツ を使用するのでアルコール度は高めです。 女性を酔わせるための「レディーキラー」と呼ばれるカクテルの一つとしても有名です。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
