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イタリアのレモンのお酒「リモンチェッロ・ソーダ」
営業前の一杯、今回は、リモンチェッロとソーダのカクテル「リモンチェッロ・ソーダ」を作ってみました。 リモンチェッロとはイタリアを起源とするレモンを使用したリキュールです。 カンパーニャ州のナポリ湾周辺の一帯が産地として有名です。 レモンの果皮をアルコール度数の高い蒸留酒に一定期間浸漬したあと、砂糖水を加えて１か月ほど置く製法 が一般的です。 現在では世界的に知られるイタリアの名産品のひとつで、日本でも容易に手に入れることが出来ます。 味わいは、レモンの風味が素晴らしく、とても飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ヘーゼルナッツのリキュールと牛乳のカクテル「フランジェリコ・ミルク」
営業前の一杯、今回は、フランジェリコと牛乳のカクテル「フランジェリコ・ミルク」を作ってみました。 フランジェリコとは、300年以上前のイタリアの山中で、僧侶フラ・アンジェリコが野生のヘーゼルナッツから 作った酒が起源とされています。ナッツ類を主原料とするリキュールの中でも起源が古いものの一つとされています。 これを1978年、イタリアのワイン会社バルベロ社が現代の技術で蘇らせたものです。 味わいは、ヘーゼルナッツの芳ばしい香りとミルクの滑らかな口当たりが素晴らしいです。 アルコール度数も弱めなので女性にもおすすめです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
都会の夜を狩る「ハンター」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとチェリーブランデーのカクテル「ハンター」を作ってみました。 アメリカ発祥の歴史のある古いカクテルです。 ウイスキーとチェリーブランデーだけのシンプルなカクテルで、ダークな紅色が妖艶さを出しています。 ハンターの意味は「狩人」ですが、獣を捕る狩人ではなく「都会の夜を狩る」という意味合いから名づけ られたと言われています。 味わいは、ウイスキーのコクのほんのり甘味がついた大人向きに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
お酒好きのイギリスの首相「チャーチル」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとスイートベルモットとコアントローとライムジュースのカクテル 「チャーチル」を作ってみました。 イギリスを代表する首相であった「サー・ウィンストン・チャーチル」の名前が付けられたカクテルです。 チャーチルといば、ベルモットの瓶を眺めながらジンをストレートで飲むという、究極のドライマティーニ を飲んでいたとい話があるほどお酒好きで有名です。 味わいは、ウイスキーの香りのなかに、ベルモットの甘味が溶け込んで、さっぱりと仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
レモンの酸味が心地よい「ウイスキー・サワー」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとレモンジュースとシュガーシロップのカクテル「ウイスキー・サワー」 を作ってみました。 サワーは、酸っぱい、酸味のあるという意味です。カクテルではスピリッツにレモンジュースなどの酸味 と砂糖などの甘味を加えて作ったものをいいます。 味わいは、キリッとした喉ごしで、心地よいレモンの酸味が口の中に広がります。 マラスキーノチェリーとレモンスライスを落として飲むのがおすすめです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
