越谷駅西口から歩いていけるオーセンティックな隠れ家的バー！越谷のVin Brule Verre

  営業前の一杯、今回は、白ワインとソーダのカクテル「スプリッツアー」を作ってみました。   Spritzerとはドイツ語ではじけるの意味、Spritzenから由来されています。   オーストリアのザルツブルクが発祥地と言われています。   ハードボイルド作家、ロバート・B・パーカーの「儀式」の中でも使われ、カッコいい黒人主人公が   スプリッツアーをバーで飲むシーンがあります。   味わいは、ワインのなかで炭酸の泡がはじけるようで、口当たりも爽やかです。   白ワインを炭酸で割っただけのカクテルなので、お家でも簡単に作れますが、   バーの雰囲気で飲むとまた違った味に感じられます。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール)   [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  もう15年前くらいに、ホテルで働いているときソムリエの資格を取りました。   最近、制服に着けていたのですが、おとといから見当たりません。   たぶん、制服で自転車通勤しているのですが、その際に落ちたと思われます。   普段は、セブンイレブンの500円の白ワインに氷を入れて飲むくらいでほとんどワインは飲みません。   ワインの知識もほとんど忘れてしまっています。   でも、実際に失くしてみるとちょっと寂しい感じがしました。   再発行ってできるのかなぁ？   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回は、カシスリキュールとウーロン茶のカクテル「カシス・ウーロン」を作ってみました。   照葉樹林、レゲェパンチ（ピーチツリー・ウーロン）など、ウーロン茶を使ったカクテルもたくさんあります。   カシスのリキュールとウーロン茶の相性も抜群です。   味わいは、ストレートティーのようなさっぱりとしていて、食事に合わせても邪魔をしません。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   マリーブリザール　カシス　リキュール　　45ml   ウーロン茶　　　　　　　　適量   とスタンダードなレシピでお作りしています。   若者たちに爆発的に広まったカクテルですが、私（中年）が飲んでもおいしカクテルです。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  ウイスキーの飲み方にもいろいろあります。ストレート、ロック、ソーダ割りなどです。   今回は、トワイスアップについてお話します。   Twiceは二倍の意味で、UpはStraight upのことで、二倍にしたウイスキーのことです。   またアップには氷を入れずに飲むという意味もあります。   飲み方は、グラスにウイスキーを注いで、同量の天然水を注ぐだけです。   このときの天然水は常温がおすすめです。   ウイスキーの香を堪能できる飲み方です。蒸留所のブレンダーもウイスキーの味を見るときにこの飲み方をします。   ぜひお試しに来てください。   Vin Brule Verre (バー ヴァTブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回はカサーシャとシュガーとライムのカクテル「カイピリーニャ」を作ってみました。   ブラジルの伝統のカクテルで、ポルトガル語で田舎者という意味を持ちます。   カサーシャはピンガと呼ばれるブラジル特産のスピリッツです。   ピンガとは、サトウキビを蒸留させてつくるのでラムの一つですが、風味が非常に豊かで、一般的なラム   よりも重厚です。   味わいは、ピンガ特有のクセがありますが、クラッシュアイスとライムが爽やかに感じさせてくれます。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   カサーシャ　51　　　45ml   シュガーシロップ　　10ml   ライム　　　　1/4個   とスタンダードなレシピでお作りしています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/