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アペリティフワイン「リレ・ブラン」
今回は、アペリティフワイン「リレ・ブラン」を紹介します。 リレは1887年、ボルドーのポンテサック村でポール・リレとレイモンド・リレによって作られました。 ボルドーの厳選されたワインとフルーツリキュールをブレンドし、グランクリュのワインと同じ手間を かけ、フレンチオーク樽でおよそ12か月熟成させたアペリティフワインです。 映画「007 カジノ・ロワイヤル」の中で出てくるヴェスパー・マティーニに使用されるキナ・リレの 代用品されることが多いです。 味わいは、軽い酸味とほのかな甘みと苦みが感じられ、食前酒として最適です。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは1杯(40ml)800円で提供しています。 ぜひ、お召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

すみれの紫色が綺麗なカクテル「バイオレット・フィズ」
営業前の一杯、今回は、パルフェ・タムールを使用したカクテル「バイオレット・フィズ」を作ってみました。 綺麗な紫色のカクテル、懐かしいと思われるかたも多いのではないでしょうか。 パルフェ・タムールはフランス起源のリキュールでニオイスミレヤやバニラやバラなどで香づけがされています。 また、パルフェ・タムールはフランス語で完全なる愛という意味です。 味わいは、レモンの爽やかさと、リキュールの香が楽しめ飲み口も抜群に良いです。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、 パルフェ・タムール 45ml フレッシュ レモン ジュース 15ml シュガー シロップ 1TSP ソーダ 適量 と、パルフェ・タムールはマリーブリザール社のものを使用し、さっぱりめに仕上げています。 ぜひ、お召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

プレミアム生ビール「マスターズドリーム」
今回は、プレミアム生ビール「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」を紹介します。 サントリーが半世紀以上の歳月をかけてつくったプレミアムビールの最高峰です。 素材にこだわり、ダイヤモンド麦芽、欧州産アロマホップ、天然水100%仕込みで つくられています。 味わいは、コク、苦み、甘味、香りのバランスがよく心地よい余韻が続きます。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは1杯800円で提供しています。 越谷で提供しているお店は少ないと思いますので、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

はちみつとハーブのリキュールのカクテル「ラスティ・ネイル」
営業前の一杯、今回はドランブイとスコッチウイスキーのカクテル「ラスティ・ネイル」を作ってみました。 名前の由来は2説あります。1つはイギリスの俗語で「古めかしい物」という意味からつけられた説、 もう一つは、色合いが錆びた(Rusty)釘(Nail)のように赤茶色なためという説があります。 一般的には後者の説が有力とされています。 味わいは、とっても甘い味と、ハーブの香りが口のなかに広がります。 ウイスキーも40度、ドランブイも40度アルコール度があるので、非常に強く大人向けのカクテルです。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、 ジョニーウォーカー ブラックラベル 45ml ドランブイ 15ml とウイスキーを効かせた味わいに仕上げています。 ぜひ、お召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

フランス生まれのマスカットリキュール「ミスティア」
今回は、フランス産マスカットのリキュール「ミスティア」を紹介します。 地中海沿岸に位置する葡萄の産地、フロンティニャンで栽培されるマスカットでつくられた ヴァン・ド・リキュールを原料に使用しています。 マスカットブランデーをブレンドすることにより、マスカット本来の香りとみずみずしさ を活かしています。 さらに、オレンジフラワーのほのかな香を加えることで、上品な味わいに仕上がっています。 味わいは、爽やかな酸味と甘さが際立ち、葡萄の余韻が感じられます。 ぜひ、お召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/