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カンパリをシェークしただけ「シェカラート」
営業前の一杯、今回はカンパリをシェークしただけのカクテル「シェカラート」を 作ってみました。 シェカラートとはシェイクをしたという意味のイタリア語「シェケラート」を英語 読みしたものです。 ただ単にカンパリをシェークしただけのカクテルですが、キリッと冷たく、口当たりも まろやかになり違った味わいに変化します。 味わいは、甘さを抑えた、カンパリの苦みが心地よく仕上がっています。 ここ数日、咽が痛かった自分にピッタリのカクテルでした。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
比重の違いを利用した「プース・カフェ」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとシャルトリューズとブルーキュラソーとミントリキュール とグレナデンシロップで「プース・カフェ」を作ってみました。 プース・カフェとは、一番比重の重い液体から順に注いでいき、色の層ができるようにする カクテルのスタイルのことです。 感性したカクテルはストローを使って、好みの層から飲んでいきます。 味わいは、個人的には飲むよりも見た目を楽しむカクテルで美味しいとは思いません。 ぜひ目で楽しみ来てください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
メロンリキュールとカサーシャ「ミドリ・カイピリーニャ」
営業前の一杯、今回は、カサーシャとミドリリキュールとライムのカクテル 「ミドリ・カサーシャ」を作ってみました。 ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」のバリエーションカクテルです。 カイピリーニャとは、ポルトガル語で「田舎の娘さん」という意味です。 材料のカサーシャは、ブラジルの国民的なスピリッツでさとうきびから作られています。 味わいは、ライムとクラッシュド・アイスにメロンリキュールを加えているので ほのかに甘くフレッシュです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ジン・フィズのマイルド版「テキサス・フィズ」
営業前の一杯、今回は、ジンとオレンジジュースとシュガーシロップとソーダの カクテル「テキサス・フィズ」を作ってみました。 ジン・フィズのレモンジュースをオレンジジュースに代えたバリエーションカクテルです。 カクテルの名前は、アメリカ合衆国テキサス州に由来し、数多くある地名のついたカクテル のひとつです。 テキサスといえば、荒野のイメージがあり、爽やかでマイルドなこのカクテルの名前として はどうなんでしょうか。 味わいは、オレンジジュースのほど良い甘さが、ジンの風味をマイルドにしています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
テキーラとオレンジジュースの相性がよい「ブロードウェイ・サースト」
営業前の一杯、今回は、テキーラとオレンジジュースとレモンジュースとシュガーシロップ のカクテル「ブロードウェイ・サースト」を作ってみました。 一説には、ブロードウェイミュージカルを見た観客が興奮して、渇いた喉を潤すために作られた と言われています。 ですが、作者がイギリスのサボイ・ホテルのハリークラドック氏が考案したもので、イギリス のバーテンダーがブロードウェイを考えて作ったとは考えにくく、本当の名前の由来は わかりません。 味わいは、テキーラとオレンジジュースの相性がよく、やや甘目でまろやかに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
