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ピカソに愛されたリキュールを使用した「スーズ・トニック」
営業前の一杯、今回は、スーズとトニックウォーターのカクテル 「スーズ・トニック」を作ってみました。 スーズはフランス産の薬草のリキュールです。主な原料はりんどうの一種、ゲンチアナ の根です。 消化を促進する効果があるといわれ、フランスでは食前酒としてよく飲まれています。 このリキュールはピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られていて、ピカソの絵に も描かれています。 味わいは、甘苦く、トニックウォーターとの相性が抜群です。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
バーボンウイスキーにスローベリーが薫る「ブラック・ホーク」
営業前の一杯、今回はバーボンウイスキーとスロージンのカクテル ブラック・ホークを作ってみました。 スロー・ジンとは、スモモの一種でスロー・ベリーを使ったフルーティーなリキュールです。 ブラック・ホークとは、アメリカ先住民の人物の名前であり、1832年にインディアン とアメリカ軍との間で起こった戦争の名前にもなっています。 味わいは、バーボンウイスキーの風味の中に、スロージンの優しい甘味が上手く溶け込んで います。 アルコールの強いカクテルですが、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
比重の違いを利用した「ウイスキーフロート」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとミネラルウォーターのカクテル 「ウイスキーフロート」を作ってみました。 ミネラルウオーターの上に琥珀色ウイスキーが浮かぶ2層のカクテルです。 ウイスキーと水の比重を利用して、バースプーンをうまく使って、静かにウイスキーを 注ぎ2層に別れさせます。 味わいは、飲み進めるたびに変化していき、ウイスキーの香や味わいをゆっくりと楽し むことができます。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
綺麗に撮ってもらいました。Part 2
お客様に撮ってもらった写真の第２弾です。 マール・ド・ブルゴーニュの写真です。 ピンとの合わせ方や背景が変わると随分印象が変わったりします。 やっぱり写真の世界は奥が深いですね。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ロマンティックなネーミング「キス・イン・ザ・ダーク」
営業前の一杯、今回は、ジンとドライベルモットとチェリーブランデーのカクテル 「キス・イン・ザ・ダーク」を作ってみました。 カクテルの王様、マティーニにチェリーブランデーを加えた、大人向けのカクテルです。 暗闇の中でキスというロマンティックなネーミングと、深い紅色が印象的です。 カクテルとはあまり関係ありせんが、ピンクレディーがだした14枚目のシングル曲が 「Kiss in the dark」でした。ピンクレディーもカクテルにあるので、関連性があるかもしれません。 若い人たちにわからないかもしれませんね（笑）。 味わいは、やや甘目で飲み口がよく、3種類のバランスが絶妙に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
