BLOG

2016年07月29日

大人のナイトキャップ「ビトウィーン・ザ・シーツ」

  営業前の一杯、今回は、ブランデーとラムとホワイトキュラソーのカクテル「ビトウィーン・ザ・シーツ」   を作ってみました。   ベットに入ってという意味深な意味の名前をもつカクテルです。   少しアルコール度が高く、ナイトキャップにおすすめです。ナイトキャップとは、寝酒のことで心地よく眠り   に誘ってくれます。   味わいは、とても口当たりがよく、ブランデーとラムにオレンジキュラソーの香りが絶妙です。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   クルボアジェ ルージュ   20ml   バカルディ ホワイトラム  20ml   コアントロー        20ml   フレッシュ レモンジュース 5ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月28日

バーボンの風味が生きる「バーボネラ」

  営業前の一杯、今回は、バーボンウイスキーとドライベルモットとオレンジキュラソーのカクテル「バーボネラ」   を作ってみました。   1930年代にイギリス人のバーテンダーであるW・ホイットフィールドが考案したと言われています。   バーボンがもつ華やかで野生的な風味を活かしたカクテルです。   味わいは、ドライベルモットとオレンジキュラソーを加えることでより味わい深く仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   メーカーズ マーク  30ml   ドライベルモット   15ml   オレンジキュラソー  15ml   グレナデンシロップ  2dash   とスタンダードなレシピでお作りしています。 ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月26日

ココナッツミルクとパイナップルのカクテル「ピニャ・コラーダ」

  営業前の一杯、今回は、ラムとココナッツミルクとパイナップルジュースのカクテル「ピニャ・コラーダ」を   作ってみました。   スペイン語でパイナップルの生い茂る峠という意味をもちます。   1954年にプエルトリコのビエホ・サンファンのバーで生まれたと言われています。   1970年代にフロリダ州のマイアミやニューヨークで大流行しました。   味わいは、ココナッツミルクとパイナップルの相性が抜群で、口当たりもまろやかです。   トロピカルなカクテルでリドート気分を味わいに来て下さい。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月25日

ワイングラスでウイスキー「トルネード・スタイル」

  今回は、ウイスキーの美味しい飲み方、「トルネード・スタイル」を紹介します。   バランタインの美味しい飲み方とし考案されました。   ワイングラスに氷をいれて、ウイスイーを注ぎクルクル回す、そして同量のミネラルウォーターを加えて   クルクル回しながら飲みます。   常に香が立つようにして飲むというスタイルです。   クルクル回すことからトルネードと名づけられたと思いますが、あまり流行りませんでした。   個人的には悪くない飲み方だと思いますので、ぜひお試しに来てください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月23日

小さな花の意味「プティット・フルール」

  営業前の一杯、今回は、ラムとコアントローとグレープフルーツジュースのカクテル「プティット・フルール」を作ってみました。   1959年の国際カクテルコンクールの優勝作品です。   名前には小さな花の意味があるそうで、カクテルの見た目からもかわいらしいイメージがわきます。   味わいは、ラムとグレープフルーツの相性がよく、コアントローが程よい甘さを補っています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   バカルディ ホワイト ラム   30ml   コアントロー          10ml   フレッシュ グレープフルーツジュース  20ml   とさっぱり目に仕上げています。 ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/