越谷駅西口から歩いていけるオーセンティックな隠れ家的バー！越谷のVin Brule Verre

  営業前の一杯、今回は、ジンとベルモットとオレンジジュースのカクテル「ブロンクス」を作ってみました。   カクテル名はニューヨークのブロンクス区に由来します。   アメリカの禁酒法時代に、密造された粗悪なジンを飲むために考案されたと言われています。   味わいは、ドライ＆スイートベルモットの複雑な香りと、オレンジジュースの爽やかさが上手く混ざりあっています。   若干、アルコール度数は高めですが、さっぱりと仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   ビーフィーター　ジン　　30ml   ドライベルモット　　　　10ml   スイートベルモット　　　10ml   フレッシュ　オレンジジュース　10ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回は、テキーラとミントリキュールとライムのカクテル「モッキンバード」を作ってみました。   ベースのテキーラがメキシコ産で、モッキンバードがメキシコに生息しているからこの鳥の名前がつけられたと   言われています。   和名はマネシツグミで、他の鳥の鳴き声をまねするそうです。カクテルは綺麗な緑色ですが、この鳥の色は灰色で   色合いはまったく関係ないようです。   味わいは、テキーラとミントの香りのハーモニーが醸し出す個性的な味わいに仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   テキーラ　オーレ　　　40ml   ジェット　27　　　　　10ml   フレッシュライム　ジュース　10ml   とベースを効かせた味わいに仕上げています。　ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回は、ブランデーとカルーアのカクテル「ダーティー・マザー」を作ってみました。   ブラックルシアンのベースをウオッカからブランデーに変えたカクテルです。   名前の由来は、「汚れている母親」ではなくカクテルの色合いからだと言われています。   味わいは、コーヒーリキュールの芳ばしい香りと、ブランデーの風味が一つになって甘口に仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   クルボアジェ　ルージュ　　40ml   カルーア　　　　　　　　　20ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  今回は、由緒あるカルバドスの作り手「シャトー・ド・ブルイユ　15年」を紹介します。   シャトー・ド・ブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあります。   数百種類のりんごを使って生産されます。   小規模ながらも由緒あるシャトーで、昔ながらの製法を守り続けています。   味わいは、コクのある深みと、リンゴのみずみずしさ、心地よい余韻がながく続きます。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、1杯（30ml）1,200円で提供しています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

  営業前の一杯、今回は、ウオッカとりんごジュースのカクテル「ビッグ・アップル」を作ってみました。   「ビック・アップル」とはニューヨーク市の愛称です。   日本ではオレンジジュースで割ったスクリュードライバーの方が有名ですが、アメリカではどちらもよく知られています。   味わいは、クセのないウオッカの味わいにりんごのフルーティーな甘酸っぱさが加わってとても飲みやすく仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   ストリチナヤ　ウオッカ　　45ml   順造選　すりおろしりんご汁　　適量   で提供しています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/